Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)

4.5 39 ratings

Prep. 15min

Total 3 h

20 pièces

Ingredients

La pâte

de levure boulangère fraîche émiettée
20 g
de sucre en poudre
50 g
de lait
150 g
de farine de blé et un peu pour le récipient
400 g
de sel
1 pincée
œuf
1
de beurre doux mou
60 g

La cuisson

d'eau
50 g
de sel
2 pincées
d'huile de colza
1 c. à soupe
de beurre doux
10 g
de sucre en poudre
20 g

Nutrition per 1 pièce

Calories 126 kcal / 530 kJ

Protein 3.3 g

Fat 4.5 g

Carbohydrates 17.8 g

Fiber 0.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Balade alsacienne 11 Recipes
France

You might also like...

Bretzels, petits pains salés ou bagels

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1 h 55min

Kaeskueche (tarte au fromage blanc)

Kaeskueche (tarte au fromage blanc)

55min

Spätzles aux girolles

Spätzles aux girolles

50min

Streusel

Streusel

2 h

Spritzbredele

Spritzbredele

25min

Manneles

Manneles

1 h 30min

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

1 h 10min

Butterbredele

Butterbredele

2 h 30min

Brioche tressée à la cannelle

Brioche tressée à la cannelle

3 h

Kougelhopf

Kougelhopf

2 h 55min

Bretzel

Bretzel

1 h 10min

Kougelhopf (Bruno Dinel)

Kougelhopf (Bruno Dinel)

2 h 45min