Tourment d'amour à la goyave

Tourment d'amour à la goyave

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Prep. 10min

Total 1 h 15min

6 portions

Ingredients

La pâte brisée

de farine de blé et un peu pour fariner
150 g
de beurre doux et un peu pour les moules
75 g
de sel
½ c. à café
d'eau
50 g

La crème pâtissière

de lait
250 g
de farine de blé
25 g
œuf
1
jaune d'œuf
1
de sucre vanillé maison
5 g
de sucre en poudre
35 g
de confiture de goyave
300 g

La génoise

œufs
4
de sucre de canne
120 g
d'extrait naturel de vanille
1 c. à café
de farine de blé
120 g

Nutrition per 1 portion

Calories 613 kcal / 2553 kJ

Protein 13.3 g

Fat 18 g

Carbohydrates 98.5 g

Fiber 2.2 g

Saturated fat 0 g

Sodium 0 mg

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