![Spaghetti al ragù di anguille Spaghetti al ragù di anguille](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2268B897-4B89-487B-8C31-EC68F285BA8D/Derivates/52B0EB2C-6327-4216-ACF2-8C7F5B7829DA.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di cipolla bianca in quarti
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino secco piccante
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 40 g di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di foglie di alloro secche
- 600 g di anguilla, pulita ed eviscerata, a pezzi (4 cm circa)
- 80 g di vino bianco secco
- 600 g di passata di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 480 g di spaghetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2770 kJ / 662 kcal
- Protein
- 24.3 g
- Carbohydrates
- 61.4 g
- Fat
- 37.2 g
- Fiber
- 3.3 g
In Collections
Alternative recipes
Trippa in rosso con patate
1h 30min
Cous cous con calamaretti
40min
Riso patate e cozze
1h
Risotto ai frutti di mare e salame piccante
No ratings
Cassatelle pasquali
2h 50 min
Baccalà alla Soutelo
30min
Yogurt liquido al caffé
10h 50min
Yogurt al cocco con frutta secca
1h 10min
Crema alla polpa di granchio
10min
Succo di pomodoro e anguria
10min
Insalata di riso, polpo e limone
1h 30min
Spaghetti alla marinara in bianco
50 min