Agnello cacio e uova

Agnello cacio e uova

4.3 6 rating

Prep. 10min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

100 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
60 g di cipolla dorata a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
1000 g di bocconcini di carne di agnello (3 cm circa)
100 g di vino bianco secco
2 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
800 g di piselli freschi
6 uova

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1247.7 mg

Protein 29.2 g

Calories 3929.3 kJ / 938.5 kcal

Fat 51.7 g

Fiber 7.2 g

Saturated fat 20.1 g

Carbohydrates 22.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 21 Recipes
Italy

L'Italia da gustare 70 Recipes
Italy

You might also like...

Baccalà, patate e funghi

45min

Agnello in umido

1 h 20min

Agnello al vino

40min

Arista all'arancia

8 h 35min

Baccalà ricco della Vigilia

1 h

Baccalà alla livornese

35min

Babà analcolico alle fragole

3 h 30min

Cupola di pane con agnello e patate

2 h

Involtini di cotica al sugo

1 h 10min

Spezzatino di agnello con cipolle

55min

Baccalà con peperoni cruschi

50min

Trippa alla trasteverina

45min