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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse
Prep. 45min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
-
Dijonsenf1 TL
-
Salz1 ¼ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen und 1 Prise zum Würzen¾ TL
-
Rindfleisch Beiried, im Ganzen400 g
-
Rapsöl etwas mehr zum Braten30 g
-
500 g Butternuss-KürbisfleischHokkaidokürbis500 g
-
rote Paprika250 g
-
Zwiebeln120 g
-
Kürbiskernöl120 g
-
Kürbiskerne geröstet120 g
-
Parmesan in Stücken120 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)¼
-
Kümmel, gemahlen¼ TL
-
Muskat, gemahlen¼ TL
-
Wasser20 g
-
Tagliatelle200 g
-
Crème fraîche100 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
32 g
Calories
2695 kJ /
644 kcal
Fat
36 g
Fiber
7 g
Carbohydrates
48 g
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