Rollo de piquillo con rúcula y nueces
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Rollo de piquillo con rúcula y nueces

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Ingredients

Bizcocho

  • 100 g de pimientos del piquillo
  • 2 huevos
  • 100 g de harina
  • 8 g de polvo de hornear
  • 65 g de yogur natural
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Relleno

  • 200 g de queso de cabra en rulo
  • 100 g de queso cremoso
  • 75 g de nueces peladas, en trozos pequeños
  • 50 g de hojas de rúcula

Nutrition
per 1 ración
Calories
1673 kJ / 400 kcal
Protein
13.6 g
Carbohydrates
17.1 g
Fat
31.2 g
Saturated fat
10.8 g
Fiber
1.5 g
Sodium
393.5 mg

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