Rollo de piquillo con rúcula y nueces

Rollo de piquillo con rúcula y nueces

4.8 20 rating

Prep. 15min

Total 5 h 30min

6 raciones

Ingredients

Bizcocho

100 g de pimientos del piquillo
2 huevos
100 g de harina
8 g de polvo de hornear
65 g de yogur natural
50 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Relleno

200 g de queso de cabra en rulo
100 g de queso cremoso
75 g de nueces peladas en trozos pequeños
50 g de hojas de rúcula

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 393.5 mg

Protein 13.6 g

Calories 1673 kJ / 400 kcal

Fat 31.2 g

Fiber 1.5 g

Saturated fat 10.8 g

Carbohydrates 17.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 178 60 Recipes
Spain

You might also like...

Rollo de espinacas navideño

2 h 30min

Bocaditos con gambón

20min

Rollito de salmón sobre tosta con parmesano

40min

Minitartaletas de espinaca y alcachofa

20min

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1 h 30min

Tosta de champiñones, angulas de surimi y gambas al ajillo

15min

Crujientes de queso brie con arándanos

50min

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1 h

Vichyssoise negra con langostinos

2 h

Crema de ahumados y gambas

40min

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30min

Tartar de fuet

30min