Chile güero relleno de calamares

Chile güero relleno de calamares

No ratings

Prep. 15min

Total 50min

4 porciones

Ingredients

4 chiles güeros
1700 g de agua
30 g de vinagre blanco
1 ½ cda de azúcar
110 g de pulpa de maracuyá
10 g de jugo de limón, recién exprimido
1 ramita de cilantro
85 g de bulbo de hinojo
1 diente de ajo pelado
40 g de aceite de oliva
180 g de calamar baby limpio y cortados en aros
½ cdita de sal gruesa

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 8 g

Calories 785 kJ / 187 kcal

Fat 11 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

LOS CHILES 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Champagne con gelatina

Champagne con gelatina

4 h 30min

Ensalada de salmón con arándanos

Ensalada de salmón con arándanos

40min

Gelatina de jocoque

Gelatina de jocoque

1 h

Soufflé de Grand Marnier

Soufflé de Grand Marnier

35min

Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café

Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café

1 h 15min

Churros de galleta de chocolate

Churros de galleta de chocolate

1 h

Pescado a la talla

Pescado a la talla

40min

Guacamole de chipotle

Guacamole de chipotle

5min

Camarones para pelar con mayonesa de tabasco

Camarones para pelar con mayonesa de tabasco

20min

Tlacoyos de nopal

Tlacoyos de nopal

30min

Mole Negro

Mole Negro

2 h

Tostadas de jícama con tinga de pollo

Tostadas de jícama con tinga de pollo

30min