Chile güero relleno de calamares

Chile güero relleno de calamares

No ratings

Prep. 15min

Total 50min

4 porciones

Ingredients

4 chiles güeros
1700 g de agua
30 g de vinagre blanco
1 ½ cda de azúcar
110 g de pulpa de maracuyá
10 g de jugo de limón, recién exprimido
1 ramita de cilantro
85 g de bulbo de hinojo
1 diente de ajo pelado
40 g de aceite de oliva
180 g de calamar baby limpio y cortados en aros
½ cdita de sal gruesa

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 8 g

Calories 785 kJ / 187 kcal

Fat 11 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

LOS CHILES 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

6 h

Rollo de machacado con huevo

40min

Sal de comino

5min

Pescado con adobo

1 h

Ceviche con chile chipotle

15min

Ensalada tricolor

15min

Sabanitas de filete de res al romero

25min

Pescado a la diabla

30min

Chiles güeros rellenos

55min

Pescado con ajo y chile de árbol

40min

Pescado en hoja santa

30min

Pescado a la talla

40min