Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de saumon frais
- 20 g de gros sel
- 200 g de concombre, coupé en morceaux
- 2 brins de persil frais, équeutés
- 20 g d'échalote
- 20 g d'huile d'olive
- 1 avocat, coupé en brunoise
- 30 g de jus de citron vert
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- brins d'aneth frais, équeutés, pour la décoration
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 978 kJ / 214 kcal
- Protein
- 17.2 g
- Carbohydrates
- 1.5 g
- Fat
- 15.5 g
- Fiber
- 1.7 g
In Collections
Alternative recipes
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10min
Tartare de bœuf
10min
Tartare de saumon frais
15min
Tartare de bar
10min
Tartare de thon rouge
1h 15 min
Mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées
10min
Ceviche de dorade
10min
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
20min
Ceviche de poisson
30 min
Tartare de saumon aux fruits de la Passion
15min
Tartare de thon et gaspacho
20min
Tartare de dorade à la mangue
10min