Lentilles corail à la provençale

Lentilles corail à la provençale

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Prep. 5min

Total 30min

4 portions

Ingredients

d'eau
450 g
de lentilles corail
200 g
de thym frais
1 branche
feuille de laurier frais
1
gousse d'ail
1
d'oignon coupé en deux
80 g
d'huile d'olive
20 g
de poivron rouge taillé en lanières
100 g
de tomates coupées en six ou huit
250 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée
olives noires dénoyautées coupées en deux
12

Nutrition per 1 portion

Calories 264 kcal / 1109 kJ

Protein 13.3 g

Fat 8.3 g

Carbohydrates 31.8 g

Fiber 7.5 g

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