Sformato di riso con brie e cotto
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Sformato di riso con brie e cotto

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Ingredients

  • 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 20 g di burro
  • 1500 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 300 g di riso Arborio
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 uova
  • 200 g di prosciutto cotto a fette
  • 200 g di formaggio tipo Brie a fettine

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2494 kJ / 596 kcal
Protein
27.3 g
Carbohydrates
40.5 g
Fat
37.3 g
Fiber
0.5 g

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