Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di melanzane
- 1 pizzico di sale + q.b.
- 80 g di scalogno
- 1 pizzico di sale
- 300 g di pomodori maturi, a pezzi
- 1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 200 g di zucchine a listarelle (circa 4 cm)
- 200 g di provola affumicata a fette
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1178.4 kJ / 281.9 kcal
- Protein
- 15.5 g
- Carbohydrates
- 8.2 g
- Fat
- 14.3 g
- Fiber
- 5.5 g
In Collections
Alternative recipes
Melanzane ripiene light
1h
Polpette di melanzane
45min
Verdure ripiene
1h 20 min
Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi
1h 25min
Cordon bleu di melanzana
1h
Involtini di tacchino con verdure e salsa al sedano
45min
Bignè alla crema di funghi e speck
1h 35min
Melanzane ripiene
1h 30min
Focaccia alle melanzane
1h 50min
Melanzane alla pizzaiola
1h 10min
Lasagne di ricotta e melanzane a vapore
1h 25min
Zuccottini di melanzane
45min