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"Uccellini scappati"

"Uccellini scappati"
4.5 13 rating
Prep. 20min
Total 40min
4 porzioni
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Ingredients

  • 8 fettine di lonza di maiale (60 g cadauna circa)
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
  • 8 fette di pancetta (80 g circa)
  • 50 g di formaggio tipo Fontina, a bastoncini (1 cm circa)
  • 1 scalogno a metà
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di vino rosso passito

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.8 g
Calories 1423.5 kJ / 340.2 kcal
Fat 24.2 g
Fiber 0.9 g
Carbohydrates 5.2 g

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