Bizcocho triple de chocolate

Bizcocho triple de chocolate

4.3 138 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h 20min

14 raciones

Ingredients

Bizcochos de chocolate

200 g de harina de repostería
1 sobre de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato
70 g de cacao puro en polvo
3 huevos
150 g de azúcar
¼ de cucharadita de sal
200 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g de agua
100 g de azúcar moreno
80 g de nata (mínimo 30% de grasa)

Relleno de crema de chocolate

100 g chocolate con 50% de cacao en trozos
20 g de cacao puro en polvo
80 g de mantequilla (Lurpak®) en trozos
1 pellizco de sal
100 g de nata (35% de grasa)
350 g de leche condensada

Ganache de chocolate

150 g chocolate con 50% de cacao en trozos
250 g de fresas
80 g de nata (35% de grasa)
1 cucharadita de vainilla líquida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 297.6 mg

Protein 8.6 g

Calories 2575 kJ / 615 kcal

Fat 39.5 g

Fiber 6.1 g

Saturated fat 23.8 g

Carbohydrates 61.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Grandes tartas 16 Recipes
Spain

You might also like...

Baño de chocolate

5min

Ganache de chocolate

1h 10min

Lenguas de gato con chocolate

40min

Galletas de Pascua

1h 30min

Galletas decoradas con caramelos

1h 30min

Brioche de chocolate y avellana

2h 20min

Panettone con chocolate y naranja

3h 20min

Frosting de chocolate y mantequilla

10min

Chocolate dripping cake (Tarta de goteo)

5h

Gofres de chocolate

20min

Brownie marmolado

40min

Cheesecake de frambuesas

3h 25min