Spezzatino alla birra scura

Spezzatino alla birra scura

3.8 24 rating

Prep. 10min

Total 13 h 30min

4 porzioni

Ingredients

600 g di bocconcini di coppa di maiale (2-3 cm)
2 spicchi di aglio senza anima
4 chiodi di garofano
2 rametti di rosmarino fresco lavati
1 foglia di alloro secca
3 foglie di salvia fresca lavate
1 cucchiaino di sale + q.b.
½ cucchiaino di grani di pepe nero
1 cucchiaio di zucchero di canna
330 g di birra scura (Stout)
30 g di farina tipo 00
30 g di speck a cubetti
40 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 28.9 g

Calories 2460 kJ / 588 kcal

Fat 44.8 g

Fiber 0.3 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Carne di maiale 10 Recipes
Italy

You might also like...

Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

3 h

Spezzatino di manzo alla catalana

Spezzatino di manzo alla catalana

2 h

Coppa di maiale in umido

Coppa di maiale in umido

1 h 30min

Spezzatino di vitello con patate e fagiolini

Spezzatino di vitello con patate e fagiolini

1 h 10min

Spezzatino di manzo con patate

Spezzatino di manzo con patate

1 h 10min

Spezzatino di vitello al curry

Spezzatino di vitello al curry

40min

Spezzatino di manzo e fagioli

Spezzatino di manzo e fagioli

1 h 30min

Riso rosso con spezzatino di maiale al curry

Riso rosso con spezzatino di maiale al curry

1 h 5min

Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

Spezzatino di manzo alla birra con mix di pepi

1 h 30min

Filetto di maiale con crema di funghi

Filetto di maiale con crema di funghi

35min

Spezzatino di reale alle olive

Spezzatino di reale alle olive

1 h 20min

Manzo con olive e peperoni

Manzo con olive e peperoni

35min