Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g di acqua
- 200 g di foglie di spinaci freschi
- 70 g di carote a pezzi
- 4 spicchi di aglio
- 2 rametti di foglie di prezzemolo fresco, lavate e asciugate
- 200 g di funghi champignon a fette
- 600 g di tofu naturale
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 60 g di succo di limone
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di salsa di soia
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1092 kJ / 261 kcal
- Protein
- 21.2 g
- Carbohydrates
- 8.8 g
- Fat
- 15.6 g
- Fiber
- 3.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Spezzatino di tofu e funghi (vegan)
50min
Chili di tofu (vegan)
1h
Insalata di quinoa e tofu
55min
Tofu in crosta di sesamo
20min
Insalata di lenticchie rosse e tofu al curry (vegan)
40min
Insalata di quinoa e lenticchie
35min
Riso basmati con tofu e asparagi verdi
40min
Tempeh impanato con crema di finocchi
40min
Seitan con crema di ceci (vegan)
1h 20min
Bocconcini di seitan con salsa di mele
35min
Straccetti di seitan ai funghi
30min
Burger speziati di quinoa e cannellini
45min