Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles
TM6 TM5

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

4.4 (76 ratings)

Ingredients

  • 18 champiñones medianos limpios (aprox. 400 g)
  • 50 g de sobrasada
  • 18 huevos de codorniz
  • 80 g de chalotas en mitades
  • 40 g de mantequilla
  • 1 pellizco de romero fresco
    or 1 pellizco de tomillo fresco
  • 3 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 80 g de nata (35% de grasa)
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Nutrition
per 1 unidad
Calories
296 kJ / 70 kcal
Protein
2.3 g
Carbohydrates
1.5 g
Fat
6.4 g
Saturated fat
3.2 g
Fiber
0.3 g
Sodium
66 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes