Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

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Prep. 15min

Total 30min

18 unidades

Ingredients

champiñones medianos limpios (aprox. 400 g)
18
de sobrasada
50 g
huevos de codorniz
18
de chalotas en mitades
80 g
de mantequilla
40 g
de romero fresco
1 pellizco
1 pellizco de tomillo fresco
de sal
3 pellizco
de pimienta negra molida
1 pellizco
de nata (35% de grasa)
80 g
de pimienta negra recién molida
2 pellizcos

Nutrition per 1 unidad

Calories 70 kcal / 296 kJ

Protein 2.3 g

Fat 6.4 g

Carbohydrates 1.5 g

Fiber 0.3 g

Saturated fat 3.2 g

Sodium 66 mg

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