Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
Prep. 15min
Total 1 h
6 raciones
Ingredients
-
500 g de berberechos frescos
-
4 cucharaditas de sal
-
500 g de carabinero crudo pequeños
-
100 g de cebolla en trozos
-
50 g de aceite de oliva
-
1000 g de agua
-
300 g de vino blanco Manzanilla
-
½ cucharadita de granos de pimienta negra
-
2 puerros (150-200 g) en trozos
-
80 g de mantequilla
-
80 g de harina
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
100 - 200 g de nata
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
396.4 mg
Protein
13 g
Calories
1409 kJ /
337 kcal
Fat
25.6 g
Fiber
1.6 g
Saturated fat
11.4 g
Carbohydrates
13.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 146
75 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha
35min
Bisque de bogavante
50min
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45min
Rape al estilo de Lekeitio
40min
Emulsión de marmitako negro con rape
40min
Crema de gambas al brandy con caviar de erizos
35min
Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi
30min
Txangurro
1 h 10min
Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla
1 h 20min
Crema de gambones
45min
Crema con rape y gambas
30min
Emulsión de patata con pulpo
50min