Topinamburpüree

Topinamburpüree

4.7 133 rating

Prep. 15min

Total 40min

6 Portionen

Ingredients

Topinambur geschält, in Stücken
400 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
250 g
Milch
200 g
Salz nach Geschmack
1 - 1 ¼ TL
Kümmel, gemahlen
½ TL
Muskat, gemahlen
¼ TL
Butter kalt
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 4 g

Calories 413 kJ / 98 kcal

Fat 4 g

Fiber 12 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pürees 12 Recipes
Austria

Pürees 12 Recipes
Germany

You might also like...

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

45min

Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter

Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter

35min

Pastinakenpüree mit Lachs

Pastinakenpüree mit Lachs

30min

Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot

Weißes Schwarzwurzel-Curry mit Hendl und Maisbrot

1 h 15min

Pastinaken-Cremesuppe

Pastinaken-Cremesuppe

45min

Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl

Pikanter Hirseauflauf mit Rahmkohl

1 h

Gelbe-Bete-Risotto

Gelbe-Bete-Risotto

2 h

Rote Rüben-Sellerie-Püree

Rote Rüben-Sellerie-Püree

40min

Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen

Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen

35min

Mangoldrisotto

Mangoldrisotto

50min

Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen

Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen

40min

Grünkohl-Apfel-Salat

Grünkohl-Apfel-Salat

40min