Erdäpfelkroketten

Erdäpfelkroketten

3.8 138 ratings

Prep. 30min

Total 3 h 50min

6 Portionen

Ingredients

Wasser und 1 EL zum verquirlen
500 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
500 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Muskat, gemahlen
1 Msp.
Butter
20 g
Eier
2
Kartoffelstärke etwas mehr für die Arbeitsfläche
3 EL
Semmelbrösel zum Panieren
9 - 10 EL
Butterschmalz zum Ausbacken
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g

Calories 1116 kJ / 266 kcal

Fat 14 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Erdäpfel Beilagen 10 Recipes
Austria

Gans köstlich! 16 Recipes
Austria

Kartoffel Beilagen 10 Recipes
Germany

You might also like...

Brez'n

15h 45min

Wiener Wurst

25h 30min

Weisse Bratwurstschnecke

14h

Herzhafte Mini-Schweinchen

2h 30min

Brandteigkrapferl mit Lachscreme

1h 50min

Backfisch

40min

Gefüllter Schweinsbraten vom Grill mit Krautsalat

3h

Böhmische Knödel

1h 10min

Spareribs mit süß-saurer Barbecue-Sauce

3h

Brot Venezia

17h 10min

Kaisersemmeln

15h 45min

Speck-Käse-Stangerl

14h 45min