Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 1000 g di acqua
- 2 - 3 grani di pepe nero (optional)
- 480 g di zucca pulita, a pezzi (4-5 cm)
- 10 g di burro per imburrare
- 2 cucchiai di pangrattato per infarinare
- 70 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 448 kJ / 107 kcal
- Protein
- 6.4 g
- Carbohydrates
- 7.1 g
- Fat
- 6.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tortino di zucchine con cuore filante di Gorgonzola
1h 20min
Flan al cavolo viola
55 min
Strüdel salato di zucca e ricotta
2h
Gattò di zucca e patate
1h 40min
Cocottine zucchine e fonduta (Bimby Friend)
55 min
Sformatini di asparagi
45 min
Sformatini di piselli e carote con cuore filante
1h 10min
Tortini di zucca con Taleggio cremoso
1h 30min
Cocottine di zucca e ricotta
50min
Sformatini di zucchine e Parmigiano Reggiano
45 min
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55 min
Flan di cavolfiore
45 min