Pappardelle de garbanzos con mejillones (sin gluten)

Pappardelle de garbanzos con mejillones (sin gluten)

5.0 2 rating

Prep. 45min

Total 1 h

4 raciones

Ingredients

Pasta fresca de garbanzos (pappardelle)

150 g de harina de garbanzos casera o certificada sin gluten
150 g de harina sin gluten Adpan® mix repostería (y algo más para trabajar la masa)
3 huevos
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (optional)

Salsa

1 diente de ajo
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras

1 trozo de guindilla seca
40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
100 g de vino blanco seco
1000 de mejillones frescos limpios
1 cucharadita perejil fresco picado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 23.92 g

Calories 2120 kJ / 507 kcal

Fat 24.39 g

Fiber 6.14 g

Carbohydrates 52.29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sin gluten, sin límites 94 Recipes
Spain

You might also like...

Pasta fresca sin gluten

Pasta fresca sin gluten

45min

Pesto de tomates secos

Pesto de tomates secos

5min

Curry en polvo

Curry en polvo

15min

Verduras fermentadas en conserva

Verduras fermentadas en conserva

64 h 20min

Pizza tropical sin gluten

Pizza tropical sin gluten

1 h

Socca con cobertura de atún, aceitunas y alcaparras

Socca con cobertura de atún, aceitunas y alcaparras

1 h

Fritos de verduras con salsa tzatziki (sin gluten)

Fritos de verduras con salsa tzatziki (sin gluten)

30min

Granola sin gluten

Granola sin gluten

1 h 10min

Pan árabe sin gluten

Pan árabe sin gluten

1 h 30min

Ramen coreano con tofu

Ramen coreano con tofu

8 h 50min

Pan mediterráneo sin gluten

Pan mediterráneo sin gluten

1 h 20min

Pan de huevo (sin gluten)

Pan de huevo (sin gluten)

1 h 40min