Skip to main content Search
Pappardelle de garbanzos con mejillones (sin gluten)

Pappardelle de garbanzos con mejillones (sin gluten)
5.0 2 ratings
Prep. 45min
Total 1 h
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

Pasta fresca de garbanzos (pappardelle)
  • 150 g de harina de garbanzos casera o certificada sin gluten
  • 150 g de harina sin gluten Adpan® mix repostería (y algo más para trabajar la masa)
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (optional)
Salsa
  • 1 diente de ajo
  • 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
    1 trozo de guindilla seca
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
  • 100 g de vino blanco seco
  • 1000 de mejillones frescos limpios
  • 1 cucharadita perejil fresco picado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 23.92 g
Calories 2120 kJ / 507 kcal
Fat 24.39 g
Fiber 6.14 g
Carbohydrates 52.29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sin gluten, sin límites 94 Recipes
Spain

You might also like...

Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras

4.7(3)

1 h

Crêpes con espárragos y patatas

4.3(3)

1 h

Satay de pollo al estilo balinés con verduras encurtidas

5.0(1)

1 h

Pinsa (sin gluten y sin lactosa)

3.2(5)

27 h

Ñoquis de Suabia (sin gluten)

4.0(1)

30min

Ñoquis bicolores (sin huevo y sin gluten)

3.3(3)

1 h 15min

Crostata con salami y queso (sin gluten)

4.2(6)

1 h 20min

La hora dorada

4.2(11)

15min

Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)

4.5(2)

8 h 15min

Crêpes de harina de castañas con compota de manzana, nueces y miel

4.6(7)

40min

Pan mediterráneo sin gluten

4.1(7)

1 h 20min

Plátanos con salsa de coco y canela al vacío

4.4(8)

30min