Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pappadams
- 100 g de garbanzos secos
- 100 g de harina de trigo
- 10 g de aceite de girasol
-
¼
de cucharadita de pimentón picante
or ¼ de cucharadita de pimentón dulce - ½ cucharadita de semillas de sésamo
- 1 pellizco de comino molido
- 1 cucharadita de levadura química en polvo
- ½ cucharadita de sal
- 90 g de agua
Calabacín dorado con ajos
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
Verduras confitadas
- 80 g de aceite de oliva virgen extra
- 8 dientes de ajo sin pelar
- 150 g de repollo cortado en juliana
- 250 g de tomates cherry
Salsa de yogur al curry
- 1 yogur natural
- ½ cucharada de zumo de limón
- 1 cucharadita de mostaza
- ½ cucharadita de curry en polvo
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de pimentón
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
Montaje
- 300 g de aceite de girasol
- hojas de menta fresca
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 1365 kJ / 326 kcal
- Protein
- 5.6 g
- Carbohydrates
- 18.9 g
- Fat
- 25.4 g
- Saturated fat
- 3.5 g
- Fiber
- 3.6 g
- Sodium
- 446.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli
40min
Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos
4h 5 min
Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce
20min
Rollitos de berenjena con crema de zanahoria
15h 5 min
Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas
14h
Tartar de verduras y algas
45min
Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas
1h 40min
Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel
50min
Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco
3h 20min
Pesto de tomates secos
5min
Hummus de calabaza asada
1h 15min
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1h