Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La compotée de pommes
- 700 - 800 g de pommes Golden, coupées en morceaux
La sauce au canard
- 10 g de cèpes séchés
- 130 g d'oignons, coupés en deux
- 40 g de graisse de canard
- 250 g de champignons de Paris frais, coupés en morceaux
- 600 g de cuisses de canard confites, effilochées
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La béchamel
- 10 g de beurre demi-sel
- 10 g de farine de blé
- 200 g de lait
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 12 feuilles de lasagne précuites
- 100 g d'emmental râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2570 kJ / 614 kcal
- Protein
- 37.2 g
- Carbohydrates
- 41.2 g
- Fat
- 33.5 g
- Fiber
- 5.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Effiloché de canard aux pêches
1h
Lasagne aux cuisses de canard confites
1h
Galette des rois aux marrons et noisettes
1h 35min
Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes
45 min
Quiche de magret de canard aux oignons et pommes
1h 10min
Garbure du Béarn
1h 10min
Crumble de confit de canard aux noix
1h
Parmentier de canard à la patate douce
40min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45 min
Jarret de porc, patate douce et poireau
35min
Effiloché de canard en parmentier
55min
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40min