Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Ei (E)
- 10 g Sonnenblumenöl (E), etwas mehr zum Bestreichen
- 10 g Essig (H)
- 50 g Wasser (W)
- 1 TL Salz (W)
- 1 Prise Kurkuma, gemahlen (F)
- 250 g Dinkelvollkornmehl (H), etwas mehr zum Bemehlen
- 1 grüner Paprika (E), in Stücken
- 200 g frische Champignons (E)
- 80 g Zwiebeln (M), halbiert
- 3 Knoblauchzehen (M), halbiert
- 5 g frischer Ingwer (M), geschält
- 100 g reife Paradeiser (H), in Stücken
- 70 g Tomatenmark (F)
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen (M)
- 150 g Mozzarella (E)
- ½ Bund Basilikum, frisch (F)
- 2 weiße Fischfilets, ohne Haut (z.B. Saibling, Forelle), (W), ca. 200 g
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1912 kJ / 456 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fat
- 16 g
- Fiber
- 10 g
In Collections
Alternative recipes
Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout
1h 25min
Zwetschkenkoch mit Schneenockerln
50min
Buttermilchnudeln mit Bröseln
1h 45min
Gefüllter Kohlrabi mit Saibling
1h
Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat
1h 45min
Krautkrapfen mit weißen Bohnen
1h 20min
Karfiol mit grüner Mandelsauce
45min
Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto
50min
Bohnenknöderl mit Rote-Rüben-Gemüse
50min
Wurzelschmarrn aus dem Ofen mit Sauerrahmdip
50min
Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout
1h 5min
Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus
1h