Skip to main content Search
Linsen mit Mangold und Speck

Linsen mit Mangold und Speck
4.1 42 ratings
Prep. 20min
Total 30min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Karotten geschält, in Stücken
    150 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    1 - 2
  • Speckwürfel
    200 g
  • getrocknete Tomaten in Öl abgetropft
    70 g
  • Petersilie Blättchen abgezupft
    ½ - 1 Bund
  • Schwarzbrot
    3 Scheiben
  • Bohnenkraut, getrocknet
    1 - 2 TL
  • Kümmel, ganz
    ½ TL
  • Linsen, aus der Dose gewaschen und abgetropft
    500 g
  • Wasser
    250 g
  • Mangoldblätter, frisch
    200 - 300 g
    200 - 300 g Baby-Pak-Choi
  • Essig
    10 - 15 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 33 g
Calories 2204 kJ / 527 kcal
Fat 24 g
Fiber 10 g
Saturated fat 6 g
Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Schneller Mittag 10 Recipes
Austria

You might also like...

Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda

4.3(239)

45min

Kohlsprossen-Maroni-Gemüse

3.3(29)

20min

Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt

3.9(32)

50min

Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen

4.4(222)

1 h 20min

Kürbisgulasch

3.3(178)

45min

Bohnenknöderl mit Rote-Rüben-Gemüse

2.7(10)

50min

Saure Bohnen mit Ofengemüse

4.3(18)

45min

Limetten-Karfiol-Curry mit Bohnen

4.1(16)

50min

Kürbis-Erdäpfel-Gulasch mit Würstel

4.6(204)

50min

Pannonische Krautsuppe (vegetarisch)

4.6(180)

1 h

Karibisches Karfiol-Curry mit Süßkartoffeln

4.2(95)

40min

Dillfisolen mit Erdäpfeln

4.7(168)

55min