Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- 150 g Dinkelkörner
- 200 g rote Paprika, gewürfelt (ca. 5 mm)
- 300 g Hähnchenbrust, in Streifen (ca. 5 x 1 cm)
- 50 g natives Olivenöl
- 2 Prisen Pfeffer und etwas mehr nach Geschmack
- 40 g Mandeln, ungeröstet
- 40 g Schalotten
- 4 - 5 Stängel gemischte, frische Kräuter (z.B. Koriander, Petersilie), abgezupft
-
20
g Weinessig
or 20 g Balsamico, hell - 20 g Zitronensaft, frisch gepresst (optional)
- 60 g Rucola
-
20
g Pinienkerne, roh
or 20 g Nüsse (z.B. Walnüsse, Haselnüsse)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1224 kJ / 292 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 15 g
- Fiber
- 5 g
Alternative recipes
Hähnchen-Pilaw
45min
Sizilianischer Reissalat mit Thunfisch
50min
Wildreis-Salat
50min
Gemüse-Kartoffel-Salat mit Hähnchen
1h 15min
Erdbeer-Gurken-Salat mit Hähnchen
2h 40min
Salat mit Putenbrust
10 min
Gemüse-Lachs-Salat mit Feta und Quinoa
50min
Lauwarmer Gerstensalat mit Gemüse und Huhn
45min
Dinkel-Hähnchen-Salat
45min
Hähnchen-Spinat-Salat mit Bulgur
45min
Hähnchen mit warmem Kartoffelsalat
55min
Tandoori-Hähnchen-Omelette
40min