Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat
TM5 TM31 TM6

Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

4.1 (16 ratings)

Ingredients

  • 600 g Wasser
  • 600 g Babyspinat
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 25 g Butter, weich
  • 4 Forellenfilets, mit Haut, ohne Gräten (à ca. 120 g)
  • 5 Prisen Pfeffer
  • 1 rote Chilischoten, frisch, entkernt, fein gehackt
  • 50 g Sojasauce
  • 10 g Reiswein (Mirin)
  • 40 g Limettensaft
  • 10 g Zucker
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 20 g Pflanzenöl
  • 1 TL Sesamöl, geröstet

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1248 kJ / 297 kcal
Protein
29 g
Carbohydrates
7 g
Fat
15 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes