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Verlorene Eier auf Gemüsetatar
Prep. 45min
Total 1 h 45min
6 Portionen
Ingredients
Käsetaler
-
Gouda in Stücken90 g
-
Oliven, schwarz, entsteint40 g
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft40 g
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Butter in Stücken70 g
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Mehl145 g
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Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet30 g
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Pfeffer2 Prisen
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Salz½ TL
Gemüseauflage mit Ei
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Wasser400 g
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grüne Bohnen in kleinen Stücken (5 mm)250 g
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rote Paprika in kleinen Würfeln (5 mm)130 g
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Möhren in kleinen Würfeln (5 mm)130 g
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Eier6
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen¼ TL
-
Zucchini in kleinen Würfeln (5 mm)100 g
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Balsamico, dunkel1 EL
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Olivenöl2 EL
-
krause Petersilie zum Garnieren
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Calories
436 kcal /
1824 kJ
Protein
16 g
Fat
28 g
Carbohydrates
27 g
Fiber
5.1 g
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