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Honig-Limetten-Hähnchen mit Mango-Chutney
Prep. 30min
Total 1 h 15min
4 Portionen
Ingredients
Mariniertes Hähnchen
-
Honig30 g
-
Pfeffer½ TL
-
Salz½ TL
-
Paprika edelsüß½ - 1 TL
-
Knoblauchzehe1
-
Limette Schale dünn abgeschält (1 cm breit) und Saft ausgepresst1
-
Hähnchenbrüste, ausgelöst, ohne Haut, mit Flügelansatz (ca. 800 g) (siehe Tipp),4
Mango-Chutney und gegarte Hähnchenschenkel
-
Koriander frisch, abgezupft10 - 15 g
-
Limetten unbehandelt, Schale dünn abgeschält (1 cm breit) und Saft ausgepresst3 - 6
-
Knoblauchzehen2
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
rote Paprika in Stücken75 g
-
Jalapeño Chili entkernt,1 - 2
-
reife Mangos nur das Fruchtfleisch, in kleinen Stücken (1-2 cm)500 g
-
Salz2 TL
-
Zucker100 g
-
Wasser250 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
321 kcal /
1346 kJ
Protein
43 g
Fat
1 g
Carbohydrates
31 g
Fiber
2.1 g
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