Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Parmesan, in Stücken
- 1200 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht,
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 200 g Basmati-Reis
- 500 - 700 g Spargel, grün
- 40 g natives Olivenöl
Zitronen-Zabaglione
- 4 Eigelb
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 10 g Zitronensaft, frisch gepresst
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1685 kJ / 403 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 20 g
- Fiber
- 3.2 g
Alternative recipes
Saibling mit Zitronensauce, Frühlingspesto und Weizen
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Spargelauflauf
1h 30 min
Spinat-Gorgonzola-Soufflé
30min
Farfalle mit Spargel, Bauchspeck und Safran
45min
Shrimps-Lachs-Spiesse mit Spinat-Kartoffeln
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Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta
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Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
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Spinat-Risotto mit Safrancreme
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Spinatrisotto mit Spargeln
40min
Bunte Gemüsenudeln mit Pesto
45min