Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

4.4 456 ratings

Prep. 35min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Lachs, Möhren und Bohnen

Cayenne-Pfeffer
½ - 1 TL
Salz
1 TL
Muskat
1 Prise
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à 150-180 g, 4 cm dick)
4
Möhren in Stücken (ca. 2 mm)
200 g
breite, grüne Bohnen, frisch halbiert
250 g

Mangosauce

reife Mangos nur das Fruchtfleisch, in Stücken (ca. 3 cm)
250 g
Weinbrand
50 g
Curry
1 TL
Wasser
300 g
Sahne
100 g
Joghurt, 3,5% Fett
120 g
Salz
1 Prise
weißer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Petersilie (optional) abgezupft, zum Garnieren
1 Stängel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 37 g

Calories 2144 kJ / 513 kcal

Fat 28 g

Fiber 4 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Genuss auf allen Ebenen 72 Recipes
Germany

Genuss auf allen Ebenen 72 Recipes
Austria

Genuss auf allen Ebenen 72 Recipes
Switzerland

You might also like...

Orangen-Spaghetti mit Lachs

45min

Fisch nach indischer Art mit Joghurtsauce, Kartoffeln und Gemüse

1 h

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

35min

Fischfilet-Kräuter-Päckchen

35min

Edelfischragout

35min

Asia-Lachs mit Gurkensalat

45min

Scampi-Melonen-Spieße auf Bulgursalat

45min

Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum

1 h

Gedämpfte Lachspäckchen

55min

Lachs-Päckchen mit getrockneten Tomaten und Couscous

35min

Lachs mit Kohlrabi, Basilikumsauce und Wildreis

50min

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35min