Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
400
g Zanderfilets, mit Haut (4 Filets, 1 cm dick),
or 400 g Forellenfilets, mit Haut (4 Filets, 1 cm dick) -
1 ½
EL Fischsauce (20 g)
or 2 Sardellenfilets, in Öl, abgetropft -
2
TL geröstetes Sesamöl (10 g)
or 20 g natives Olivenöl - 7 - 8 Stängel Dill, frisch, abgezupft
- 1 Orange, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
- 500 g Wasser
-
600 - 700
g Zuckermais-Körner (von 5-6 Maiskolben)
or 600 - 700 g Maiskörner aus der Dose, abgetropft - 2 TL Salz
- 400 g gemischtes Gemüse, in Scheiben (5 mm) oder mundgerechten Stücken (z.B. Möhren, Brokkoli, Spargel, Blumenkohl)
- 40 g Butter
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1461 kJ / 350 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 12 g
- Fiber
- 7.6 g
Alternative recipes
Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter
45min
Schwarzaugen-Bohnen-Ragout mit kleinen Tintenfischen
5h 15min
Fisch nach indischer Art mit Joghurtsauce, Kartoffeln und Gemüse
1h
Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren
1h
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1h 10min
Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln
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Kürbissuppe, Fisch mit Reis und Gemüse, Apfel-Birnen-Crumble
1h
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40min
Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse
45min
Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum
1h
Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce
45min
Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat
1h 20min