Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 10 - 20 g frische Wildkräuter (z.B. Brennnessel, Gundelrebe, Löwenzahn, Bärlauch, Breitwegerich) und etwas mehr zum Dekorieren
- 200 g Milch
- 200 g Wasser
- 1 - 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, nach Geschmack
- ½ TL Salz
- ¼ - ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- 1 Messerspitze Kurkuma, gemahlen
- 60 g Polenta (siehe Tipp)
- 2 EL Essig
- 4 Eier, sehr frisch
- 45 g Ziegenfrischkäse
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1056 kJ / 252 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 15 g
- Fiber
- 1 g
Alternative recipes
Cremige Polenta
45min
Spinat-Soufflé mit Käse
45min
Gerstenrisotto mit Pilzen
1h 20min
Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Porree
45min
Risotto mit getrockneten Steinpilzen
45min
Risotto
30min
Rindfleisch-Pie mit Bier
1h 40min
Käsesoufflés mit Salat
55min
Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme
4h 30 min
Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat
40min
Dim Sum 'Shumai'
2h
Parmesan-Polenta-Rauten als Beilage zu Tomaten-Paprika-Pisto
45min