Compatible versions
Kuskus z kurczakiem, jagnięciną i pikantnymi kiełbaskami
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 gałązki kolendry, świeżej, tylko liście
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 200 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 400 g mięsa z łopatki jagnięcej (z kością lub bez kości), pokrojonego na 4 cm kawałki
- 3 łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 40 g oliwy z oliwek
- 400 g marchewki, pokrojonych na ok. 1,5 cm kawałki
- 250 g rzepy, pokrojonej na 8 kawałków
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- 900 g wody
- 300 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych w 2 cm kawałki
- 6 pikantnych kiełbas z jagnięciny lub wołowiny (np. merguez) (optional)
- 400 g cukinii, nieobranych, pokrojonych w 1,5 cm plastry
- 350 g kaszy kuskus
- 70 g rodzynek
- 350 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
-
1 - 2
łyżeczki sosu harissa
or 1 - 2 łyżeczki pasty chili
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3753 kJ / 900 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 43 g
- Fiber
- 11.7 g
In Collections
Alternative recipes
Kuskus z warzywami
40min
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1h 15min
Szybki dhansak z jagnięciny
45min
Wiosenny gulasz z jagnięciny
1h 20min
Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)
1h
Sałatka z soczewicą w stylu greckim
20min
Biryani z jagnięciną
1h 20min
Ryż na parze z wieprzowiną (Pudding ryżowy)
2h 30min
Karaibski gulasz i ryż gotowany na parze w kubeczkach
9h 15min
Tagine z jagnięciną
50 min
Gulasz jagnięcy (spezzatino)
1h 45min
Ragout z jagnięciny
1h 10min