Tarte basquaise

Tarte basquaise

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Prep. 15min

Total 55min

6 parts

Ingredients

beurre doux pour le moule
farine de blé pour fariner
pâte brisée maison
1
de poivrons rouges en conserve égouttées et taillés en lanières
½ boîte
de jambon de Bayonne taillées en lanières
4 tranches
de tomates entières pelées au jus bien égouttées
200 g
œufs
3
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
200 g
de piment d'Espelette
2 pincées
de poivre moulu
2 pincées
de fromage de brebis basque type Ossau-Iraty, émincé en lamelles
150 g

Nutrition per 1 part

Calories 404.5 kcal / 1690.8 kJ

Protein 17.2 g

Fat 31.8 g

Carbohydrates 12.3 g

Fiber 0.7 g

Saturated fat 0 g

Sodium 0 mg

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