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Tarte basquaise
Prep. 15min
Total 55min
6 parts
Ingredients
-
beurre doux pour le moule
-
farine de blé pour fariner
-
pâte brisée maison1
-
de poivrons rouges en conserve égouttées et taillés en lanières½ boîte
-
de jambon de Bayonne taillées en lanières4 tranches
-
de tomates entières pelées au jus bien égouttées200 g
-
œufs3
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.200 g
-
de piment d'Espelette2 pincées
-
de poivre moulu2 pincées
-
de fromage de brebis basque type Ossau-Iraty, émincé en lamelles150 g
Nutrition per 1 part
Calories
404.5 kcal /
1690.8 kJ
Protein
17.2 g
Fat
31.8 g
Carbohydrates
12.3 g
Fiber
0.7 g
Saturated fat
0 g
Sodium
0 mg
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