Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 œufs
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 gousse d'ail
- 100 g d'oignons
- 200 g de poivrons rouges, coupés en quatre et épépinées
- 400 g de tomates, épépinées
- 3 pincées de piment d'Espelette
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier frais
- 30 g d'huile d'olive
- 600 g d'anneaux de calamar
- 500 g d'eau
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1400 kJ / 335 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 11.8 g
- Fat
- 18.5 g
- Fiber
- 2.8 g
In Collections
Alternative recipes
Encornets sautés à l'ail et au chorizo
20min
Lapin à la provençale
1h
Calamars aux tomates, poivrons et paprika
45min
Calamars vapeur à la catalane
35min
Mijoté d'encornet aux cornilles
5h 15min
Lotte à la provençale
50min
Seiche à l'ail et à la coriandre
1h 15min
Couscous de rouget aux poivrons
30min
Tajine de poulet au citron confit
3h
Encornets à la provençale
55min
Osso-buco de lotte
45min
Risotto au calamar
1h 30min