Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt

Flan au chèvre, fondue de poireau et sauce au yaourt

4.2 61 ratings

Prep. 30min

Total 50min

4 portions

Ingredients

Les flans au chèvre et la fondue de poireau

beurre pour les ramequins
farine de blé pour les ramequins
130 g de lait
140 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy
½ c. à café de sel
2 œufs
500 g d'eau
300 g de blancs de poireau coupés en morceaux (5 mm)
50 g de poivron rouge coupé en dés (1 cm)

La sauce au yaourt

60 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy
125 g de yaourt nature
6 brins de ciboulette fraîche ciselés
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 1089 kJ / 260 kcal

Fat 14 g

Fiber 2.5 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Vapeur à tous les étages 72 Recipes
France

Vapeur à tous les étages 72 Recipes
Benelux

Vapeur à tous les étages 72 Recipes
Switzerland

You might also like...

Bavarois d'asperge

15min

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20min

Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras

3 h 35min

Roulé d'épinards au chèvre frais

1 h 30min

Terrine de chèvre à la ciboulette

4 h 20min

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

30min

Cheesecake au concombre

4 h 30min

Cheesecake tomate-chèvre

4 h 30min

Petits flans de carotte

12 h

Flans de poireau

35min

Flan de carotte au romarin et au chèvre

1 h

Œufs cocotte à la fondue de poireau

40min