Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 Shiitakepilze, getrocknet
- Wasser zum Einweichen
- 20 g neutrales Öl
- 50 g Möhren, in Streifen (5 mm), siehe Tipp
- 1 TL Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
- ¼ TL Zucker
- 15 g helle Sojasauce (siehe Tipp)
- 15 g dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Chilipulver, siehe Tipp (optional)
- 500 g Chinakohl, in Streifen (5 mm)
- 200 g Schweinefilet, in Streifen (5 mm)
- 500 g Klebreiskuchen, TK, aufgetaut, in Scheiben oder Streifen (siehe Tipp)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2012 kJ / 481 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 83 g
- Fat
- 7 g
- Fiber
- 3.6 g
In Collections
Alternative recipes
Lachs Tikka mit gedämpftem Reis
40min
Mapo-Tofu (麻婆豆腐)
20min
Matcha-Eis (抹茶冰淇凌)
10h 30min
Mu-Err-Pilze mit Frühlingszwiebeln (葱香木耳)
50min
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3h 40min
Wan Tan mit Ricotta und Käsesauce
40min
Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)
45min
Pekingsuppe (酸辣汤)
45min
Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)
50min
Schweinebauch mit Kimchi
35min
Thai-Fisch-Frikadellen
1h 10min
Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Erbsen
50min