Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Spargel mit Himbeervinaigrette und Mohn-Ziegenkäse
Prep. 25min
Total 50min
2 Portionen
Ingredients
-
Mohnsamen20 g
-
Feinkristallzucker nach Geschmack30 - 40 g
-
frische Himbeeren etwas mehr zur Dekoration250 g
-
Wasser40 g
-
weißer Balsamico-Essig1 TL
-
Schalotten halbiert60 g
-
Knoblauchzehe halbiert1
-
Olivenöl25 g
-
Salz und 1 Prise für den Spargel½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
½ TL EstragonsenfEstragon, getrocknet¼ TL
-
grüne Pfefferkörner, eingelegt½ TL
-
weißer Spargel geschält600 g
-
Ziegenweichkäse (z.B. Picandou)300 g
-
Butter in Stückchen1 - 1 ½ EL
-
rosa Pfefferbeeren zerstoßen, zur Dekoration
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
43 g
Calories
3608 kJ /
863 kcal
Fat
62 g
Fiber
16 g
Carbohydrates
33 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Ziegenkäse mit Zwiebelkonfit
30min
Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise
1 h
Seezunge mit Blumenkohlpüree und Kapernsauce - Kapari Soslu Dil Balığı ve Karnabahar Püresi
40min
Marinierter Spargel mit Avocadocreme
1 h 30min
Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln
50min
Spargel-Antipasti
40min
Skrei mit Muschelragout
1 h 45min
Zander auf Shiitake-Pak Choi
50min
Spargel-Erdbeer-Salat
1 h 35min
Spargelnudeln mit Pecorino-Hollandaise
1 h
Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing
30min
Sauce Hollandaise mit Varianten
10min