Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zwiebel, halbiert
- 800 g Wasser
- 300 g Kräuteressig
- 2 Lorbeerblätter
- 2 Nelken
- 6 Wacholderbeeren
- 1 TL weiße Senfkörner
- ½ TL schwarze Pfefferkörner
- 2 TL Salz
- 1 EL brauner Zucker
- 500 g Rote Bete, geschält, je nach Größe halbiert oder geviertelt
- 9 TL Trüffelöl (ca. 50 g)
- 50 g Parmesan, gehobelt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 613 kJ / 147 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 11 g
- Fiber
- 2.1 g
Alternative recipes
Petersilienwurzel-Suppe mit Rote-Linsen-Püree
1h
Meerrettich Cheescake mit Roter Bete
1h 10min
Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce
6h 15min
Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle
4h 30min
Linsensalat mit Räucherforelle und Granatapfel
1h 50min
Gedämpfter Chicorée in Orangenmarinade
30min
Radicchio mit warmem Balsamicodressing und Ziegenkäsetalern
25min
Feldsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskerndressing
20min
Spargel mit Eier-Vinaigrette
40min
Antipasti-Gemüse
30min
Spargel-Erdbeer-Salat
1h 35min
Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise
1h