Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g uien, gehalveerd
- 1 teentje knoflook
- 40 g extra vergine olijfolie
-
500
g rijpe tomaten, in stukken
or 500 g tomaten uit blik - 15 g tomatenpuree
- 370 g gemengde groenten (bv. wortelen, prei, selderstengels), in schijfjes (1 cm)
- 1 el zoete paprikapoeder
- 1 tl zout
- 1 snuifje vers gemalen peper
-
350
g zwarte-ogenbonen, gedroogd, minstens 4 uur geweekt (zie tip)
or 350 g gedroogde groene linzen,gespoeld en uitgelekt - 350 g water
-
1
volle tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
or 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) -
1000
g volledige babypijlinktvis, gekuist, vers of diepgevroren
or 1000 g rauwe pijlinktvis, vers of diepgevroren - zout, plus extra voor de pijlinktvis
- vers gemalen peper, plus extra voor de pijlinktvis
- extra vergine olijfolie, plus extra om te besprenkelen
- 20 g citroensap, vers geperst (optional)
- verse koriander, gehakt (optional)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1339 kJ / 320 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 9 g
- Fiber
- 11.5 g
In Collections
Alternative recipes
Sojabolognese
40min
Soba noodle mee goreng
No ratings
Turkse gekruide lamshapjes
No ratings
Aziatische rijst met eieren en groenten
30 min
Zoete griesmeel vogelpasteitjes
No ratings
Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen
1h
Chorizo, aardappel en koolsoep
No ratings
Pekingeend
45 min
Ovenschotel van scampi en vermicelli
30 min
Basisbouillon
No ratings
Stoofpot van linzen
2h 35min
Citroencake
2h