Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

No ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 porties

Ingredients

Zuurkoolpuree

bloemige aardappelen in stukken van 2-3 cm
800 g
appel geschild, in stukken
1
melk
250 g
boter
100 g
nootmuskaat, gemalen
1 snuifje
peper, gemalen
½ tl
zout
½ tl
zuurkool, vers
500 g
olie om in te vetten
verse zalmfilets ongeveer 150g per stuk
4

Dille-roomsaus

room min 20% vetgehalte
150 g
water
50 g
groentebouillonblokje
½
citroensap
1 tl
maïszetmeel
5 g
peper, gemalen
2 snuifje
dille, vers fijngehakt
15 g
zout
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 4385.8 mg

Protein 99.2 g

Calories 5006 kJ / 1196.5 kcal

Fat 67.7 g

Fiber 8.8 g

Saturated fat 19.4 g

Carbohydrates 51.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Puree en Stamppot 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Champignonroomsaus

30min

Virgin Cosmopolitan

Pas d’évaluation

Worteltaart-energieballetjes

Pas d’évaluation

Groentekebab

40min

Chocoladekoeken

Pas d’évaluation

Gevouwen kruidenbrood

1h 10min

Kikkererwten shoarma salade bowl

40min

Veganistische ovenkaas van zonnebloempitten

40min

Aardappelen met Varkensribbetjes

Pas d’évaluation

Tacos van bloemkool met chipotle saus

3h 45min

Macadamia Chocolade Koekjes

45min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

45min