Zuurkoolstamppot met Zalm en Dille-roomsaus

No ratings

Prep. 15min

Total 40min

4 porties

Ingredients

Zuurkoolpuree

bloemige aardappelen in stukken van 2-3 cm
800 g
appel geschild, in stukken
1
melk
250 g
boter
100 g
nootmuskaat, gemalen
1 snuifje
peper, gemalen
½ tl
zout
½ tl
zuurkool, vers
500 g
olie om in te vetten
verse zalmfilets ongeveer 150g per stuk
4

Dille-roomsaus

room min 20% vetgehalte
150 g
water
50 g
groentebouillonblokje
½
citroensap
1 tl
maïszetmeel
5 g
peper, gemalen
2 snuifje
dille, vers fijngehakt
15 g
zout
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 4385.8 mg

Protein 99.2 g

Calories 5006 kJ / 1196.5 kcal

Fat 67.7 g

Fiber 8.8 g

Saturated fat 19.4 g

Carbohydrates 51.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Puree en Stamppot 7 Recipes
Benelux

You might also like...

Worteltaart-energieballetjes

No ratings

Ontbijt repen

No ratings

Pre-workout Kokosrepen

No ratings

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

No ratings

Inktvis "à Lagareiro"

No ratings

Pre-workout Dadel 'Snicker'

15min

Muffins met intense chocolade (zonder toegevoegde suiker)

No ratings

Aardappelen met Varkensribbetjes

No ratings

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

10min

Napolitaanse Pizza

9 h

Pasta met crème van pistache

30min

Alcoholvrije Bessen Mojito

5min