Riso basmati integrale con sgombro, pomodorini secchi e pistacchi

Riso basmati integrale con sgombro, pomodorini secchi e pistacchi

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Prep. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredients

Pesto allo sgombro, pomodorini secchi e pistacchi

30 g di pomodori secchi
30 g di pistacchi al naturale sgusciati
1 cucchiaino di capperi sotto sale sciacquati
130 g di filetti di sgombro sott'olio sgocciolati

Riso basmati integrale

200 g di riso basmati integrale, (cottura 10 minuti)
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
3 cucchiai di olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.1 g

Calories 1553.2 kJ / 371.2 kcal

Fat 16.9 g

Fiber 3.6 g

Carbohydrates 45.5 g

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