Croquetas de pollo asado con curry
TM6 TM5 TM31

Croquetas de pollo asado con curry

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Ingredients

  • 150 - 300 g de pollo asado en trozos sin piel ni huesos
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de mantequilla
  • 60 g de cebolla
  • 1 manzana pelada descorazonada en cuartos (optional)
  • 150 g de harina
  • 30 g de maicena
  • 800 g de leche entera a temperatura ambiente
  • 2 - 3 cucharaditas de curry en polvo
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de sal

Rebozado y fritura

  • 200 g de pan rallado
  • 3 huevos
  • 300 - 350 g de aceite para freír

Nutrition
per 1 unidad
Calories
377 kJ / 90.3 kcal
Protein
2.6 g
Carbohydrates
5.4 g
Fat
6.5 g
Saturated fat
1.8 g
Fiber
0.2 g
Sodium
61.2 mg

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