![Domino aux fraises Domino aux fraises](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A3457EFE-92F5-494F-A6E7-86E8D1C0FE1E/Derivates/1469d976-e577-42ab-a971-c2f8259ab8a8.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La génoise à la confiture
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 c. à café de sucre vanillé maison
- 120 g de sucre en poudre
- 60 g de farine de blé
- 60 g de fécule de maïs
- 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
- 200 g de confiture de fraises
Crème bavaroise vanillé
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 3 jaunes d'œufs
- 250 g de lait entier
- 60 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur et égrainée
- 200 g de crème liquide 35% m.g., bien froide
- 250 g de fraises, coupées en brunoise
- Nutrition
- per 6 portions
- Calories
- 12820 kJ / 3067 kcal
- Protein
- 54 g
- Carbohydrates
- 445 g
- Fat
- 119 g
- Fiber
- 12 g
In Collections
Alternative recipes
Bavarois poire-chocolat
14h 30min
Mini-dacquoises au chocolat
4h
Crème pâtissière
15min
Le drômois
12h 45min
Patience aux fruits d'été
13h
Gâteau au café et à la vanille
5h 15min
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
15h
La dacquoise aux fruits d'été
15h 45 min
Semifrio pêche-abricot
3h 35min
Verano
12h 45min
Bavarois aux fraises
6h 25min
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13h 15min