Mini-dacquoises au chocolat
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Mini-dacquoises au chocolat

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Ingredients

La dacquoise

  • 140 g de noisettes entières, décortiquées
  • 130 g de sucre en poudre
  • 4 blancs d'œufs

La ganache au chocolat et le dressage

  • 120 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
  • 140 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 100 g de pâte à tartiner chocolat noisette
  • 2 c. à soupe de sucre glace maison (optional)

Nutrition
per 1 portion
Calories
1082 kJ / 259 kcal
Protein
4 g
Carbohydrates
19 g
Fat
18 g
Fiber
2 g

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