Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 γρ. αγγουράκια τουρσί, κομμένα σε κομμάτια (3-4 εκ.)
- 150 γρ. καρότα, κομμένα σε κομμάτια (3-4 εκ.)
- 350 γρ. ωμά παντζάρια, κομμένα σε κομμάτια (3-4 εκ.)
- 500 γρ. νερό
- 250 γρ. πατάτες, κομμένες σε μικρά κομμάτια (περίπου 1 εκ.)
- 100 γρ. κατεψυγμένα μπιζέλια
- 100 γρ. ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι (optional)
- 50 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
- 2 - 3 κλωνάρια φρέσκου άνηθου, και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
- 60 γρ. λάδι
- 20 γρ. ξύδι από λευκό κρασί (optional)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 583 kJ / 139 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 8 g
- Fiber
- 3.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά
30min
Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ
No ratings
Superfood μάφιν για το πρωινό
1h
Τραγανές μελιτζάνες με κρεμώδη σάλτσα κουλούμπρας
No ratings
Κέικ πρωινού με βρώμη και σμέουρα
40min
Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό
2h
Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
1h 5min
Σαλάτα Σικελίας με γαρίδες
40min
Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο
1h 15min
Σούπα λαχανικών, Αυγά σε πυρίμαχα φορμάκια με σπανάκι
1h
Ρεβιθόσουπα με σπανάκι
40min
Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια
45min