Ρωσική σαλάτα με παντζάρια

Ρωσική σαλάτα με παντζάρια

5.0 2 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 10min

8 μερίδες

Ingredients

αγγουράκια τουρσί κομμένα σε κομμάτια (3-4 εκ.)
150 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια (3-4 εκ.)
150 γρ.
ωμά παντζάρια κομμένα σε κομμάτια (3-4 εκ.)
350 γρ.
νερό
500 γρ.
πατάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια (περίπου 1 εκ.)
250 γρ.
κατεψυγμένα μπιζέλια
100 γρ.
ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι (optional)
100 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
50 γρ.
φρέσκου άνηθου και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
2 - 3 κλωνάρια
λάδι
60 γρ.
ξίδι από λευκό κρασί (optional)
20 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 3 g

Calories 583 kJ / 139 kcal

Fat 8 g

Fiber 3.3 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Recipes
International

You might also like...

Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι

45min

Ζεστή σαλάτα με λάχανο kale, φασόλια, ξηρούς καρπούς και goji berries

No ratings

Τραγανές μελιτζάνες με κρεμώδη σάλτσα κουλούμπρας

No ratings

Πιπεριές στον ατμό (100-300 γρ.)

No ratings

Βέγκαν μοτσαρέλα

No ratings

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30min

Σούπα λαχανικών, Αυγά σε πυρίμαχα φορμάκια με σπανάκι

1 h

Κρεμώδης σούπα από μαρούλι, Μπρόκολο με σάλτσα ελιάς

45min

Πατάτες baby στον ατμό με φρέσκα βότανα και σκόρδο

50min

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

20min

Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια

45min

Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα

50min