Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Γέμιση
- 400 γρ. κολοκύθα, σε κύβους (4 εκ.)
- 50 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
- 25 γρ. κλωνάρι σέλινου, σε κομμάτια
- 25 γρ. ελαιόλαδο
- 50 γρ. πλιγούρι
- 50 γρ. σταφίδες
- 25 γρ. λεπτά ζυμαρικά για σούπα (π.χ. φιδές)
- 25 γρ. ζάχαρη (optional)
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- ½ κ.γλ. αλεσμένη κανέλα
Ζύμη
- 500 γρ. αλεύρι χωριάτικο
- 200 γρ. νερό
- 50 γρ. ηλιανθέλαιο
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
Συναρμολόγηση και ψήσιμο
- λίγο νερό, για το ράντισμα
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 1847.9 kJ / 441.7 kcal
- Protein
- 9.5 g
- Carbohydrates
- 64.2 g
- Fat
- 16.9 g
- Saturated fat
- 2.3 g
- Fiber
- 3.9 g
- Sodium
- 72.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Πλάκα σοκολάτας με ζαχαρωμένο πορτοκάλι και αμύγδαλο
No ratings
Τάρτα με curd πορτοκαλιού
1h 20min
Γεμιστό κοτόπουλο Χριστουγέννων (Μεξικό)
2h 10min
Κέικ με αποξηραμένα σύκα και φουντούκια
45min
Τορτίγιες με κινόα
No ratings
Γεμιστές γλυκοπατάτες με καυτερή μαγιονέζα μπανάνας και σαλάτα coleslaw
50min
Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού
No ratings
Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών
No ratings
Μπουκίτσες πρέτζελ
1h 20min
Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)
No ratings
Πανετόνε με sherry
5h 15min
Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού
3h