Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano, tagliato a pezzi (3 cm)
- 350 g di finocchio, tagliato a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di carote, pelate e tagliate a pezzi (2-3 cm)
- 40 g di porro, tagliato a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio di oliva
- 500 g di acqua
- 1 cubetto di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 1 pizzico di sale (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 711 kJ / 170 kcal
- Protein
- 6.1 g
- Carbohydrates
- 6.1 g
- Fat
- 13.6 g
- Fiber
- 4.1 g
Alternative recipes
Purè di patate
50min
Purea di patate
45 min
Dado vegetale
1h
Zuppa di barbabietole
45 min
Vellutata di verdure
40min
Crema di zucchine
30min
Passato di verdure
50min
Vellutata di zucca e pomodoro
25min
Zuppa di zucca
35 min
Vellutata di cavolfiore
50min
Pesto alla genovese
20min
Risotto zucca e pancetta
25min