Vellutata di finocchio e carote
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Vellutata di finocchio e carote

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Ingredients

  • 50 g di Parmigiano, tagliato a pezzi (3 cm)
  • 350 g di finocchio, tagliato a pezzi (2-3 cm)
  • 250 g di carote, pelate e tagliate a pezzi (2-3 cm)
  • 40 g di porro, tagliato a pezzi (2-3 cm)
  • 30 g di olio di oliva
  • 500 g di acqua
  • 1 cubetto di dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 1 pizzico di sale (optional)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
711 kJ / 170 kcal
Protein
6.1 g
Carbohydrates
6.1 g
Fat
13.6 g
Fiber
4.1 g

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