Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

Kalkoenrollade met erwtenpuree en munt

4.3 4 ratings

Prep. 10min

Total 35min

4 porties

Ingredients

citroen liefst biologisch
½
fijn zout plus extra naar smaak
2 snuifje
vers gemalen zwarte peper plus extra naar smaak
2 snuifje
zongedroogde tomaten in olie, goed uitgelekt
4 - 6
teentje knoflook (optional)
¼
kalkoenfilet, zonder vel (4 filets)
400 g
extra vergine olijfolie
50 g
water
1000 g
groentebouillon
1 el
verse groene erwten gepeld
400 g
verse muntblaadjes gewassen en gedroogd
4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 29.6 g

Calories 1268 kJ / 303 kcal

Fat 14.8 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Focus op gevogelte 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Gochujang zeevruchtenrisotto

1 h

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30min

Spinazierisotto met asperges

40min

Zalm en venkel risotto

25min

Scampis met tomaat, saffraan en ansjovissaus

35min

Vislasagne met courgette

1 h

Quiche met kip en peer

2 h 40min

Worst met erwtenrisotto

30min

Vislasagne met asperges en prei

1 h 30min

Varkenshaasje met mosterdsaus

30min

Kip gevuld met veenbessen en camembert

45min

Zachte bloemkoolsoep

50min