Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ citroen, liefst biologisch
- 2 snuifje fijn zout, plus extra naar smaak
- 2 snuifje vers gemalen zwarte peper, plus extra naar smaak
- 4 - 6 zongedroogde tomaten, in olie, goed uitgelekt
- ¼ teentje knoflook (optional)
- 400 g kalkoenfilet, zonder vel (4 filets)
- 50 g extra vergine olijfolie
- 1000 g water
- 1 el groentebouillon
- 400 g verse groene erwten, gepeld
- 4 verse muntblaadjes, gewassen en gedroogd
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1268 kJ / 303 kcal
- Protein
- 29.6 g
- Carbohydrates
- 13.8 g
- Fat
- 14.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Aardappel- en groentenpuree
40min
Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham
1h
Balsamicozalm met courgettenoedels
25min
Worst met erwtenrisotto
30min
Groene pannenkoeken met ham en kaas
55 min
Romige erwtensoep
40min
Kipspiesjes met komijnrijst en warme groentesalade
2h
Mousse van kaas
10 min
Knapperige koekjes
1h 30min
Pasta in tomatensaus met ham en chorizo
35min
Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree
25min
Mousse van ham
10 min